Zutaten

• ca. 100 g Zartbitterschokolade
• Backpapier

Zubereitung

Die Zartbitterschokolade fein hacken und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Aufpassen, dass kein Wasser in die Schüssel kommt. Die geschmolzene Schokolade dünn auf das Backpapier streichen und fest werden lassen. Dann das Papier aufrollen und die Schokolade in unterschiedlich große Splitter brechen. Auf dem Kuchen bzw. der Torte verteilen.