Rezept Carob-Porridge
Leckerer Milchmix mit Hirse, Vanille und Obst. Der eisenhaltige Carob-Porridge ist genau das richtige für schlanke Wintertage. Das Rezept gibt es hier.
Winter-Carob-Porridge
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Brennwert: 310 Kcal, 11 g EW, 6 g F, 51 g KH
Zutaten für 1 Portion
- 25 g weiche getrocknete Datteln
- 200 ml Milch (1,5% Fett)
- 1 TL Carobpulver (z. B. aus dem Reformhaus)
- 1 Messerspitze gemahlene Vanille
- 2 EL/20 g Hirseflocken
- 100 g mildes Obst (z.B. Birne, Bananen oder Mango)
Zubereitung
1 Die Datteln entsteinen, fein hacken und mit 100 ml Milch mit einem Pürierstab fein pürieren.2 Den Milchmix mit restlicher Milch, Carobpulver, gemahlener Vanille und den Hirseflocken unter Rühren aufkochen und ca. 2 Min. kochen lassen. Den Herd abschalten und den Porridge 3–4 Min. ziehen lassen.
3 Inzwischen das Obst waschen, wenn nötig schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Porridge in ein Schälchen geben und die Obstwürfel auf dem Porridge verteilen.
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