Leckerer Krokant

Krokant ist schon was feines. Gerade zur Weihnachtszeit sehr beliebt und selbstgemacht gleich doppelt so lecker. So geht's:

Zutaten

Zubereitung

Für den Krokant ein Backblech leicht einölen. Mandeln in einer Pfanne hellbraun rösten, mit dem Zucker goldbraun karamellisieren, kurz vor Fertigstellung Butter und Zimt unterschwenken. Die Krokantmasse flach auf das Blech streichen, auskühlen lassen und später in Stücke brechen. Fertig und bereit vernascht zu werden.