Koriander-Chili-Dressing

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Unsere Rezeptidee für Koriander-Chili-Dressing eignet sich für alle, die es gerne etwas schärfer mögen. Pikantes Dressing, verfeinert mit Chili.

Koriander Chili Dressing© Julia Hoersch
Koriander-Chili-Dressing

Für 4 Portionen

  • ca. 100 ml süß-scharfe Chilisoße (Flasche)

  • 1 EL Limettensaft

  • abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Limette

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 Handvoll Korianderblättchen

  • 1 Lauchzwiebel

  • Salz, Pfeffer

1 Chilisoße, Limettensaft, -schale und Olivenöl verschlagen.

Minze-Dip© iStockphoto/Thinkstock
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2 Koriander grob hacken, Lauchzwiebel putzen, waschen, fein hacken. Beides zum Dressing geben. Abschmecken. Lecker zu Asia-Salat und Knusperhähnchen.

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