27. Februar 2013
Frozen Erdbeer-Apfel-Margarita

Frozen Erdbeer-Apfel-Margarita

Nicht nur im Sommer sehr lecker: Frozen Erdbeer-Apfel-Margarita mit Limetten-Eiswürfeln.

Rezept Frozen Erdbeer-Margarita
© Toppits
Frozen Erdbeer-Apfel-Margarita

Zutaten für 4 Gläser

  • 2 cl Limettensirup
  • 500 g Erdbeeren
  • Saft von 1 Limette
  • 1 EL Zucker
  • 100 ml Apfelsaft
  • 100 ml Erdbeersirup
Himbeer-Rosmarin-Cocktail
© Anne (annelovesfood.de)
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Zutaten für Margarita mit Alkohol

  • 100 ml Tequila
  • 100 ml Erdbeerlikör

Außerdem

  • 1 Eiskugelbeutel, z. B. von Toppits
  • 1 Gefrierbeutel (3 Liter), z.B. von Toppits

Zubereitung
1. Limettensirup mit 250 ml Wasser mischen und den Eiskugelbeutel befüllen und einfrieren.
2. Erdbeeren waschen, putzen, 4 Erdbeeren zur Dekoration zurück behalten und die restlichen in einem Gefrierbeutel (3 Liter) ca. 3 Stunden einfrieren.
3. Limette auspressen. 4 Gläser mit dem oberen Rand in den Saft und anschließend in Zucker tauchen, so dass ein Zuckerrand entsteht. Den Rand trocknen lassen.
4. Gefrorene Erdbeeren, 8 Sirup-Eiskugeln mit restlichem Limettensaft, Apfelsaft und Erdbeersirup in einem Mixer pürieren, in die Gläser füllen und mit je einer Erdbeere dekoriert servieren.
5. Wer eine Variante mit Alkohol bevorzugt, ersetzt den Apfelsaft durch 100 ml Tequila. Zusätzlich kann der Erdbeersirup durch Erdbeerlikör ersetzt werden.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Gefrierzeit: ca. 3 Std.
Nährwerte pro Glas: kJ/kcal: 722/172, EW: 1,0 g, F: 0,5 g, KH: 13,4 g, BE: 1,5
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