Berry Spritz

Berry Spritz

Leckerer Sekt als fruchtiger Genuß aus Erdbeerpüree, verfeinert mit Limette und Holunderblüten-Sirup.

Berry Spritz
© Wolfgang Schardt
Berry Spritz

Berry Spritz

Zutaten für 5 Gläser (à ca. 250 ml)

  • 1 Bio-Limette (halbiert)
  • 500 g Erdbeeren (geputzt)
  • 4 EL Holunderblüten-Sirup
  • 1 Flasche eisgekühlter Sekt oder 700 ml Lemon-Soda

1 1 Limettenhälfte auspressen, Rest in Scheiben schneiden.
2 Erdbeeren, Sirup und Limettensaft pürieren, nach Wunsch durch ein Sieb streichen. Auf 5 Gläser verteilen. Mit Limettenscheibe garnieren und mit Sekt auffüllen.

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