Smoothies sind echte Energiespender und einfach immer köstlich. Im Sommer sind sie eine prima Erfrischung, im Winter dienen sie als großartige Vitaminbombe.
Die Möhren putzen, schälen und auf der Gemüsereibe fein raspeln. Die Äpfel vierteln, schälen und die Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel grob raspeln.
Möhren, Äpfel, Ingwer, Orangensaft, Kokoswasser und Kokosöl in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer oder im Küchenmixer fein pürieren.
Den Apfel-Möhren-Saft durch ein Sieb streichen, in die Gläser füllen und servieren.
