Rezept: Frühstückseier mal anders

Frühstückseier mal anders

Ei auf Brot neu interpretiert. Diese kreative Rezeptidee kommt von Dianas Foodblog "Kochen mit Diana".

von FürSie

09.04.2014, 16:00 Uhr

Fruehstueckseier mal anders - Nach dem rezept von Foodbloggerin "Kochen mit Diana" — Frühstückseier mal anders

Zutaten

Semmel
Ei (pro Semmel)
Sauerrahm
Käse
Kräuter (frisch oder trocken)
Salz, Pfeffer
Zwiebel (optional)

Kochen mit Diana : Viele Jahre hat sich Diana mit Fertiggerichten zufrieden gegeben nur weil sie Angst hatte, etwas falsch zu machen. Mit ihrem Food-Blog möchte sie Kochanfängern diese "Angst" nehmen.
www.kochen-mit-diana.com

Zubereitung

Deckel der Semmel schneiden und den Inhalt entfernen.
Ei aufschlagen und Inhalt in der Semmel gleiten lassen.
Dann ein Löffel Sauerrahm und die klein geschnittene Zwiebel dazugeben.
Nach Geschmack mit Pfeffer, Salzen und Kräuter würzen.
Käse darüberreiben.
Ofen auf 170 Grad vorheizen. Semmel für 20 Minuten im Ofen geben. Nach 20 Minuten, den mit ein wenig Butter geschmierten Deckel auf die Semmel legen und noch für 5 Minuten im Ofen geben.

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