Der grüne Refresher ist eine wahre Energiebombe und bringt den Organismus mit wichtigen Vitaminen, Antioxidantien und zahlreichen Mineralstoffen so richtig in Fahrt. Ein Shake deckt bereit 30 % der empfohlenen Tagesmenge an Magnesium und über die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitamin A. Der enthaltene Spinat liefert die komplette Bedarfsmenge an Vitamin K, während das Gerstengras einen wertvollen Anteil an Folsäure beisteuert. Aufgrund seiner vitalisierenden Eigenschaften ist Matcha eine ideale Ergänzung im täglichen Trainingsprogramm. Der Shake ist vegan, gluten- und laktosefrei.

Zutaten

• 350 ml Wasser
• ½ Avocado
• ½ Apfel
• ½ Banane
• 50 g frischer Spinat
• 2 EL Zitrone
• 2-3 EL Agavensirup
• 1 TL Gerstengras-Pulver
• ½ TL Matcha-Pulver
• 1 Prise Meersalz

Zubereitung

1. Spinat und Apfel waschen. Zwei kleine Spinatblätter zur Dekoration beiseite legen.
2. Apfel schneiden und das Gehäuse entfernen.
3. Apfel, Avocado, Banane, Spinat und Agavensirup in den Mixer geben.
4. Gerstengras- und Matcha-Pulver, Salz und anschließend Wasser hinzufügen.
5. Pürieren, bis der Smoothie schön cremig ist.
6. Drink mit Spinatblättchen dekorieren.

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