1. Oktober 2015
Rezept für Ingwerhähnchen

Ingwerhähnchen

Pierre Dukans Wunder-Diät setzt auf eine eiweißreiche Ernährung und verspricht schnelle Gewichtsabnahme. Entdecken Sie unser Rezept für Ingwerhähnchen.

Ingwerhähnchen
© GU
Ingwerhähnchen

Ingwerhähnchen

Zubereitung: 20 Minuten

Garzeit: 1 Stunde

Dukan
© GU
Buchtipp: Dr. Pierre Dukan: Das Dukan Diät Kochbuch

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 ganzes Hähnchen (etwa 1,2 kg)
  • 2 große Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehenetwas Öl
  • 4–6 Gewürznelken
  • 1 Stück Ingwer (etwa 5 g)
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Hähnchen innen und außen waschen, trocken tupfen und zerteilen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Eine große Pfanne mit etwas Öl ausreiben und Zwiebel und Knoblauch darin bei schwacher Hitze andünsten.

2. Die Hähnchenteile mit Gewürznelken spicken und in die Pfanne legen. So viel Wasser dazugießen, dass sie davon bedeckt sind.

3. Den Ingwer schälen, fein reiben und hinzufügen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und das Fleisch zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde garen, bis die Flüssigkeit vollständig verkocht ist.

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