Grüne Smoothie-Suppe: Gesundes und leckeres Rezept

FürSie

Grüne Smoothies sind wahre Vitaminbomben. Mit grünem Blattgemüse als Hauptzutat sind sie richtig gesund - und schmecken auch als Suppe lecker! Erfahren Sie hier, wie einfach Sie die Suppe selber machen können.

Eine grüne Smoothie-Suppe ist lecker, gesund und erfrischend.

Rezept für grüne Smoothie-Suppe

Für eine gesunde Smoothie-Suppe bereiten Sie einen klassischen grünen Smoothie zu – und fügen ein paar Zutaten hinzu, die das Ganze in eine gesunde und herzhafte Suppe verwandeln. Vor allem im Sommer ist die kalte Suppe besonders erfrischend.

Übrigens: Dadurch, dass die Suppe kalt genossen wird, bleiben alle Vitamine und Inhaltsstoffe erhalten. 

10 Minuten
leicht
Bewertung:
vegan, vegetarisch, Low Carb, Low Fat, laktosefrei, Clean Eating
Schnelle Gerichte, Suppen & Eintöpfe
gesund, schnell, kalt

Zutaten für die grüne Smoothie-Suppe

für 1 Portionen
  • 200 ml kaltes Wasser
  • 150 g grünes Gemüse (z.B. Feldsalat, Gurke oder Spinat)
  • 150 g Obst (Apfel, Birne oder Banane)
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 halbe Avocado
  • Kräutersalz und Pfeffer

Zubereitung der grünen Smoothie-Suppe

  1. Geben Sie Alle Zutaten in einen Mixer, bis alles fein und sämig ist. 
  2. Würzen Sie die Suppe nach Geschmack. 

Tipps zum Rezept

Wer möchte, kann zur Suppe ein paar magere Putenbruststreifen oder ein Stück Lachs braten und dazu genießen.

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