Grüne Smoothie-Suppe: Gesundes und leckeres Rezept

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Grüne Smoothies sind wahre Vitaminbomben. Mit grünem Blattgemüse als Hauptzutat sind sie richtig gesund - und schmecken auch als Suppe lecker! Erfahren Sie hier, wie einfach Sie die Suppe selber machen können.

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Eine grüne Smoothie-Suppe ist lecker, gesund und erfrischend.

Rezept für grüne Smoothie-Suppe

Für eine gesunde Smoothie-Suppe bereiten Sie einen klassischen grünen Smoothie zu – und fügen ein paar Zutaten hinzu, die das Ganze in eine gesunde und herzhafte Suppe verwandeln. Vor allem im Sommer ist die kalte Suppe besonders erfrischend. Übrigens: Dadurch, dass die Suppe kalt genossen wird, bleiben alle Vitamine und Inhaltsstoffe erhalten.

Gesamtzeit: 10 Min.Ruhezeit: 10 Min.
Schwierigkeit: leichtBewertung: 5,0 (1)

Zutaten

für 1 Portionen

Zutaten für die grüne Smoothie-Suppe

  • 200 ml kaltes Wasser
  • 150 g grünes Gemüse (z.B. Feldsalat, Gurke oder Spinat)
  • 150 g Obst (Apfel, Birne oder Banane)
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 halbe Avocado
  • Kräutersalz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Geben Sie Alle Zutaten in einen Mixer, bis alles fein und sämig ist.
  2. Würzen Sie die Suppe nach Geschmack.

Wer möchte, kann zur Suppe ein paar magere Putenbruststreifen oder ein Stück Lachs braten und dazu genießen.

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