Diätrezept: Leichtes Himbeer-Joghurt-Eis

Leichtes Himbeer-Joghurt-Eis

Mit der Glyx-Diät können Sie ganz leicht ein paar Pfunde loswerden - und zwar mit Genuss! Mit diesem Rezept für leichtes Himbeer-Joghurt-Eis lassen sich Abnehmen und Naschen wunderbar vereinen.

Joghurt-Eis
© seasons.agency / Gräfe & Unzer Verlag / mona binner PHOTOGRAPHIE
Leichtes Himbeer-Joghurt-Eis

Nährwerte: 2 g EW, 2 g F, 16 g KH

Zutaten (für 1 Portion)

  • 80 g TK-Himbeeren
  • 2–3 Minzeblätter und ein Zweig
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 TL Rohrohrzucker
  • 3–4 Tropfen Stevia
  • 2 EL Joghurt

Zubereitung

Himbeeren in ein hohes Rührgefäß geben und 10 Minuten antauen lassen. 2–3 Minzeblätter abreiben und hacken, mit 2 TL Zitronensaft, 2 TL Rohrohrzucker und 3–4 Tropfen Stevia mischen, zu den Himbeeren geben. 2 EL Joghurt hinzufügen und alles mit dem Schneidstab mittelfein zerkleinern. Aus der Masse mit einem Eisportionierer Nocken oder Kugeln abstechen und in einer Dessertschale anrichten. Mit 1 Minzezweiglein garnieren und sofort servieren.

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