Rezept für Revani-Irmik Tatlisi
Zutaten für den Teig
⇒ Türkischer Honig
⇒ Türkische Baklava
⇒ Sekerpare
- 1 1/2 Gläser Zucker
- 1 Glas Mehl
- 1 Glas Grieß
- 1 Glas kalte Milch
- 6 Eier
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
Zutaten für den Sirup
- 3 Gläser Wasser
- 2 Gläser Zucker
- 1/2 Glas Puderzucker
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
- Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät vermengen. Anschließend Mehl, Backpulver und Grieß dazugeben. Die Menge ca. 3 Minuten gut verrühren.
- Nun den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
- Inzwischen den Zucker und Puderzucker miteinander vermischen, anschließend das Wasser und den Zitronensaft hinzugeben und ca. 20 Minuten auf niedriger Temperatur und unter ständigem Rühren kochen lassen, bis ein Sirup entsteht.
- Auf den fertigen und noch warmen Kuchen ein Glas kalte Milch geben und mit dem warmen Zuckersirup tränken.
- Zum Schluss wird der Kuchen in Stücke geschnitten und mit Kokosraspeln oder gemahlenen Pistazien garniert.
Guten Appetit!
Ein Klassiker unter den Kuchen ist der Apfel-Streuselkuchen. Ob warm aus dem Ofen oder kalt auf die Hand: Er ist einfach zu machen und unglaublich lecker.
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