Rezept Schoko-Kirsch-Törtchen
So gehen Torten, die süchtig machen: Wir schichten frische Cremes und Obst auf Knusperböden. Den Rest erledigt der Kühlschrank. Diesmal: Leckere Schoko-Kirsch-Törtchen.
Zutaten für ca. 6 Desserttörtchen (Ringe á 6 cm Ø):
FÜE SIE Rezepte für Kuchen ohne Backen
Lust auf mehr Rezeptideen für Kuchen ohne Backen? Dann empfehlen wir Ihnen wärmstens folgende Rezepte:
☞ Torta di Mascarpone
☞ Lemon Bars
☞ Tarta di Naranja
Viele weitere Rezepte für Kuchen ohne Backen finden Sie hier >>
- 150 g Schoko-Nuss-Cookies
- 80 g flüssige Butter
- 7 EL Sauerkirschkonfitüre
- 1 EL Kirschwasser
- 300 g Edelbitterkuvertüre
- 500 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 500 g Ricotta
- 1 Glas Sauerkirschen (370 ml)
- Schokoröllchen und frische Kirschen zum Verzieren
Zubereitung
- Cookies zerbröseln, mit Butter verkneten. Ein Tablett mit Backpapier belegen. 6 Dessertringe daraufstellen. Masse als Boden darin andrücken. Konfitüre erwärmen, 5 EL mit Kirschwasser verrühren, auf die Böden geben. Kühlen. Rest durch ein feines Sieb streichen.
- Kuvertüre hacken, in 100 g Sahne schmelzen. Übrige Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Schoko-Sahne mit Ricotta verrühren, Hälfte Sahne unterheben. Rest kühl stellen. Abgetropfte Kirschen auf Böden verteilen, Creme darübergeben, ca. 4 Stunden kalt stellen.
- Törtchen lösen, restliche Sahne darauf verteilen. Mit Schokoröllchen, Kirschen und Konfitüre verzieren.
