7. März 2017
Backrezept: Saftige Schichttorte mit Früchten

Schichttorte mit Früchten

Eine so leckere Schichttorte, die mit frischen Früchten daherkommt, können Sie ganz einfach selber backen. Wie diese sommerliche Leckerei zubereitet wird, verraten wir Ihnen hier.

Schichttorte mir Früchten
© Julia Hoersch
Schichttorte mit Früchten

Rezept für Schichttorte mit Früchten

Zutaten für ungefähr 12 Stück:

Für den Boden

  • 1,5 Päckchen glutenfreie Mürbeteigkekse
  • 130 g geschmolzene Butter

Für die Creme

  • 600 g laktosefreier Doppelrahmfrischkäse
  • 120 g Puderzucker
  • 2 EL laktosefreie
  • Milch
Apfelschicht-Torte
© Julia Hoersch
Für Sie Schichttorten-Rezepte: Sie haben Lust auf weitere leckere Variationen der köstlichen Torte bekommen? Hier finden Sie weitere Rezepte:
⇒ Apfelschicht-Torte
⇒ Baiser-Schichttorte 
⇒ Mignon-Torte
Hier geht es zu unserer Backrezepte-Sammlung >>

Außerdem

  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 250 g laktosefreie Sahne
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • ca. 400 g Beeren (TK oder frisch) oder je 1 großes und kleines Glas Sauerkirschen à 370 g und 720 g Füllmenge
  • 1 Päckchen Tortenguss (hell)
  • 1/4 L Fruchtsaft oder Wasser
  • 2 EL Zucker

Zubereitung

  1. Kekse im Gefrierbeutel mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Butter untermischen, Masse in eine am Boden mit Backpapier belegte Springform (26 cm Ø) geben. Mit einem Löffel zum Boden andrücken. Form kalt stellen.
  2. Frischkäse, Puderzucker und Milch mit den Rührbesen des Handrührgeräts glatt rühren. Auf dem Keksboden verteilen, glatt streichen. Mit Mandeln bestreuen.
  3. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, auf die Mandelschicht geben.
  4. Beeren (TK-Beeren nicht aufgetaut) oder abgetropfte Kirschen auf der Sahneschicht verteilen. Tortenguss mit Saft und Zucker nach Packungsanweisung zubereiten, schnell darüber verteilen. Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Zubereitungszeit: ungefähr 1 Stunde
Kühlzeit: ungefähr 4 Stunden

Rezept: Apfelkuchen mit Quark
Saftig, fruchtig und einfach köstlich ist dieses Rezept für Apfelkuchen mit Quark, denn dieser macht den Obstkuchen schön locker und cremig. Ob in einer Tarte...
Weiterlesen
Lade weitere Inhalte ...