Sloppy Joe Hot Dogs mit Popcorn

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Es geht doch nichts über selbst gemachte Hot Dogs ! Am liebsten mögen wir die Würstchen natürlich mit Röstzwiebeln, Ketchup und Gürkchen. Sie wollen mal etwas Neues ausprobieren? Dann probieren Sie doch direkt mal unser Rezept für Sloppy Joe Hot Dogs, die vom gleichnamigen Burger inspiriert sind und mit Hackfleisch , Popcorn und Grillpaprika verfeinert werden!

Zutaten

Zutaten für die Sloppy Joe Hot Dogs

• 4 Hot-Dog-Würstchen
• 4 Hot-Dog-Brötchen (Fertigprodukt)
• 25 g Zartbitterschokolade
• 160 g Saure Sahne
• 1 TL Curry
• 1⁄4 TL Chilipulver
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 kleine rote getrocknete Chilischote
• 100 g Grillpaprika (aus dem Glas)
• 1 EL Pflanzenöl
• 150 g Hackfleisch
• 100 g stückige Tomaten (Konserve)
• 1 TL Tomatenmark
• 1 TL Zucker
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 3 Prisen Kreuzkümmel, gemahlen
• 1⁄2 TL Räucherpaprikapulver
• 80 g Popcorn (Fertigprodukt)
• Chilipulver
• 100 g Mais (Konserve)

Zubereitung

1. Schokolade hacken. Saure Sahne, etwas Salz, Curry und Chilipulver verrühren. Zwiebel und Knoblauch abziehen, mit der Chili fein hacken. Grillpaprika würfeln.
2. Das Hackfleisch im erhitzten Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili zugeben, kurz mitbraten. Tomaten, Tomatenmark, Zucker, etwas Salz, Lorbeer, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Räucherpaprikapulver und Paprikastücke zugeben, ca. 5 Min. garen.
3. Die Würstchen erhitzen. Die Brötchen nach Wunsch aufbacken. Das Popcorn evtl. kurz im Backofen erwärmen und mit Chili würzen.
4. Gehackte Schokolade und Maiskörner zur Hackfleischsauce geben und kurz miterhitzen. Die Hot-Dog-Brötchen aufschneiden, mit den Würstchen und der Hackfleischsauce füllen. Mit der Sauren Sahne und mit Chili-Popcorn garnieren.