Rezept für veganes Senf-Dressing

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Ein knackiger Salat ist eine gesunde Beilage zu jeder Mahlzeit. Doch so ganz ohne Soße ist er häufig etwas fad und trocken. Ein Senf-Dressing schafft da Abhilfe! Es verleiht besonders aromatische Noten, sorgt für Cremigkeit und bringt einen Hauch Schärfe sowie Süße mit ein. Hier finden Sie ein veganes Rezept ohne Honig.

Zutaten

für 4 Portionen

Zutaten für veganes Senf-Dressing

• 6 EL Olivenöl
• 2 EL Essig
• 0,5 TL Zucker
• 1 EL Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Vermischen Sie den Senf mit dem Zucker, eine Prise Salz und einer Prise Pfeffer. Rühren Sie anschließend Essig und Olivenöl unter.