27. September 2021
Rezept für Pumpkin-Spice-Bread

Rezept für Pumpkin-Spice-Bread

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Wie wäre es mit einem leckeren würzigen Kürbisbrot: dem Pumpkin-Spice-Bread! Das  passt einfach perfekt in den Herbst. Wir haben das leckere Rezept für Sie.

Pumpkin-Spice-Bread

Kürbisbrot
© iStock

Nicht nur Kürbisfans werden es lieben! Das Pumpkin-Spice-Bread ist super fluffig, würzig und passt super in den Herbst. Wir stellen die Bananenbrot-Alternative vor und wünschen viel Spaß beim Probieren!

mittel

Zutaten

  • 3 Tassen Zucker
  • 1 Tasse Pflanzenöl
  • 4 Eier, leicht geschlagen
  • 1 Dose Kürbispüree
  • 3 Tassen Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL gemahlene Nelken
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL gemahlener Piment
  • 1/2 Tasse Wasser

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180° vor und verrühren Zucker, Öl und Eier in einer großen Schüssel. Dann das Kürbispüree hinzufügen und alles gut vermengen.
  2. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Backpulver, Nelken, Salz und Piment mischen. Abwechselnd mit Wasser zur Kürbismischung hinzufügen, zwischendurch alles gut verrühren.
  3. Gießen Sie den Teig in zwei gefettete Kastenformen. Jetzt heißt es ab damit in den Ofen. Nach einer Stunde am besten mit einem kleinen Holzstäbchen testen, ob das Brot durch ist.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept

 Pro 100 g
Energie1,590 kJ
380 kcal
Fett12.0 g
Kohlehydrate60.0 g

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