Rezept für pinke Barbie Pasta: So gelingt das virale Gericht

Julia Beller

Brauchen Sie noch ein Rezept für ein Essen, bevor es in den neuen Barbie-Film geht? Perfekt, denn die virale Barbie-Pasta ist dafür genau richtig! 

Rezept für pinke Pasta

Diese pinke Pasta ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Dafür benötigen wir lediglich rote Beete, den Rest haben wir eigentlich immer im Haus. Aktuell geht dieses Gericht auf TikTok viral und wird von Userinnen geliebt, die sich auf den Barbie-Film freuen. Wir glauben, dass auch die Hauptdarsteller Margot Robbie und Ryan Gosling nicht genug von diesem leckeren Gericht bekommen würden. 

50 Minuten
leicht
vegetarisch
Nudelgerichte

Zutaten für die Pasta

  • 4 Knollen rote Beete
  • 200 g Feta
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 500 g Nudeln

Zubereitung der Pasta

  1. Die rote Beete schälen, halbieren und gemeinsam mit den Zwiebeln, Knoblauch und dem Feta mit Olivenöl bestreichen und für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. 
  2. In der Zwischenzeit die Pasta kochen und etwas Pastawasser aufheben, damit die Soße richtig schön cremig wird. 
  3. Die rote Beete, Feta und das Nudelwasser in einen Mixer geben und solange mixen bis eine cremige Konsistenz entstanden ist. 
  4. Soße und Pasta miteinander vermengen und das fertige Gericht mit gekrümeltem Feta, Petersilie und eventuell gerösteten Pistazien oder Pinienkernen garnieren. 

Tipps zum Rezept

Alternativ können Sie statt der frischen roten Beete auch die gekochten Knollen verwenden. Dann einfach würfeln und mit den Zwiebeln und Knoblauch kurz in der Pfanne anrösten.