Pasta-One-Pot mit Zucchini & Garnelen: Schnelles Rezept

Name: Pasta-One-Pot mit Zucchini und Garnelen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 300 g Zucchini; 200 g kleine Garnelen; 125 g grüne Erbsen; 300 g Linguine; 100 g Sahne; Salz, Pfeffer; 70 g Parmesan am Stück; 1 Minze; Zitrone

Pasta-One-Pot mit Zucchini und Garnelen

FOODkiss07. August 2026

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Lust auf eine cremige Pasta, aber keine Lust auf einen großen Abwasch im Sommer? Das Geheimnis dieses schnellen Rezepts liegt in der Zubereitung: Die Linguine kochen direkt mit Zucchini, Erbsen und Garnelen in einem einzigen Topf. Verfeinert mit Zitrone, Parmesan und frischer Minze entsteht in gerade einmal 30 Minuten ein herrlich leichtes Alltagsgericht, das herrlich nach Italien schmeckt.

Pasta-One-Pot mit Zucchini und Garnelen

Pasta Garnelen 1 — Der Pasta-One-Pot vereint knackige Zucchini, grüne Erbsen und zarte Garnelen mit einer leichten Sauce und aromatischen Kräutern.

Stellen Sie sich vor: Ein lauer Sommerabend, ein gutes Glas Wein und ein Teller dampfender Pasta, die nach frischer Zitrone und Minze duftet. Das Beste daran? Sie müssen dafür nicht stundenlang in der Küche stehen oder bergeweise Töpfe spülen. Dieses Gericht bringt die maximale Geschmacksvielfalt des Sommers mit minimalem Aufwand auf Ihren Teller. Schnappen Sie sich Ihren größten Topf und holen Sie sich das pure Urlaubsgefühl nach Hause!

Gesamtzeit: 30 Min.Zubereitungszeit: 20 Min.Gar-/Backzeit: 10 Min.

Schwierigkeit: leichtBewertung: Jetzt bewerten

Ernährungsform: VegetarischAnlass: Alltagsgericht

Zutaten

für 4 Portionen

1 Knoblauchzehe
300 g Zucchini
200 g kleine Garnelen
125 g grüne Erbsen
300 g Linguine
100 g Sahne
Salz, Pfeffer
70 g Parmesan am Stück
1 Minze
Zitrone

Zubereitung

Den Knoblauch abziehen und hacken. Zucchini waschen, putzen und in Stücke schneiden. Garnelen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen.
Knoblauch, Zucchini und Garnelen in einen großen, flachen Topf geben. Erbsen und Pasta zugeben. 800 ml Wasser mit der Sahne angießen. Alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und kurz aufkochen.
Den Deckel auflegen und alles je nach Garzeit der Nudeln 8-10 Minuten köcheln lassen. Wiederholt umrühren.
Zum Servieren die Minze waschen, trocken tupfen, die Blätter abzupfen und fein schneiden. Die Pasta abschmecken, mit Minze garnieren, Parmesan darüberhobeln und nach Belieben mit Zitrone anrichten.