Meal-Prep-Müsli

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Wenn es schnell gehen muss, ist Meal Prep unsere Rettung: So können wir eine leckere Mahlzeit genießen, die wir uns bereits am Vortag vorbereitet haben. Ansonsten ist bei Zeitmangel meist nur der Gang zum Bäcker die Lösung – doch das geht auch günstiger und gesünder! Mit unserem Meal-Prep-Frühstücksrezept zaubern Sie ein leckeres Müsli, das perfekt für unterwegs ist.

Zutaten

für 2 Portionen

• 1 großer Apfel
• 125 g Blaubeeren
• TL Zitronensaft
• 1 Kiwi
• 1 Orange
• 200 g Kokosjoghurt
• 1 TL Kardamom, gemahlen
• g feine Haferflocken
• g Müslimischung (Fertigprodukt; ohne Zucker)

Zubereitung

1. Den Apfel und die Blaubeeren waschen. Den Apfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen, den Apfel in Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Kiwi schälen und ebenfalls würfeln. Die Orange schälen und filetieren. Kokosjoghurt und Kardamom verrühren.
2. Haferflocken und Müsli vermischen. Zum Transportieren Obst, Kokosjoghurt und das Müsli nach Wunsch getrennt voneinander auf verschließbare Gefäße verteilen, vor dem Verzehr vermischen.