Ein leckeres Eis, das glutenfrei, laktosefrei, vegan und frei von industriellem Zucker ist? Was so unmöglich klingt, ist ganz einfach: Probieren Sie einfach mal selbstgemachte Popsicle mit Kokoswasser und Früchten. Erfrischend und köstlich – damit schmelzen die Kilos nur so dahin...
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So gesund ist Kokoswasser
Kokoswasser bringt uns nicht nur einen traumhaften, karibischen Geschmack, sondern ist auch reich an Antioxidantien, Calcium, Magnesium und Kalium. Dabei ist der Fettgehalt – im Gegensatz zur Kokosmilch – extrem niedrig. Sie können also ohne schlechtes Gewissen eine Menge davon genießen! Toller Nebeneffekt: Kokoswasser soll sogar unseren Appetit zügeln und so Heißhungerattacken vorbeugen.
Probieren Sie doch auch mal selbstgemachten, gesunden Eistee >>
Rezepte: Kalorienarmes Kokoswasser-Eis einfach selber machen
Um erfrischende, gesunde Popsicle mit Kokoswasser selber zu machen, benötigen Sie lediglich wiederbefüllbare Eisförmchen mit Stielen, die Sie in das Gefrierfach stellen können.
Probieren Sie unsere 3 erfrischenden und kalorienarmen Rezepte:
Zutaten für etwa 8 bis 10 Stück
200 g frische Erdbeeren
6 Blätter Minze
500 ml Kokoswasser
Zubereitung
Waschen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie diese in dünne Scheiben. Waschen Sie auch die Minze und zupfen Sie die Blätter vom Stiel.
Verteilen Sie die Erdbeerscheiben und die Minze auf die Eisförmchen, füllen Sie diese dann mit dem Kokoswasser auf. Lassen Sie dabei etwa 5 mm Platz zum oberen Rand.
Stellen Sie das selbstgemachte Stieleis für mindestens vier Stunden in den Gefrierschrank.
Ca. 16 Kalorien pro Eis
Zutaten für etwa 8 bis 10 Stück
200 g Wassermelone
6 Blätter Minze
500 ml Kokoswasser
Zubereitung
Waschen Sie die Minze und zupfen Sie die Blätter vom Stiel und zerkleinern Sie diese. Schneiden Sie die Wassermelone in kleine Stückchen – wer mag, kann das Fruchtfleisch nun zerdrücken und als Püree verwenden.
Verteilen Sie die Wassermelone und die Minze auf die Eisförmchen auf und gießen Sie den Inhalt mit Kokoswasser auf. Lassen Sie dabei einen Rand von etwa 5 mm nach oben.
Stellen Sie die gefüllten Eisformen nun in das Eisfach und lassen Sie die Popsicles mindestens 4 Stunden fest werden.
Ca. 20 Kalorien pro Eis
Zutaten für etwa 8 bis 10 Stück
60 g Blaubeeren
60 g Himbeeren
1 Kiwi
500 ml Kokoswasser
Zubereitung
Waschen Sie die Früchte, schälen Sie die Kiwi und schneiden Sie alles in in Scheibchen oder Stückchen.
Verteilen Sie die Obststücke auf die Eisförmchen, füllen Sie diese dann mit Kokoswasser auf. Lassen Sie dabei etwa 5 mm Platz bis zum oberen Rand.
Stellen Sie die selbstgemachten Popsicles nun für etwa 4 bis 5 Stunden in den Gefrierschrank.
Ca. 22 Kalorien pro Eis
