Erdbeer-Sahne-Likör
Sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch richtig lecker: Unser Erdbeer-Sahne-Likör.
Ob zum Kaffee oder Dessert: Erdbeeren mit Sahne gehen einfach immer – und das auch als Likör! Die Kombination aus süßen und leicht säuerlichen Erdbeeren, cremig-zarter Sahne und Puderzucker schmeckt nämlich auch mit ein paar Umdrehungen himmlisch. In Bügelflaschen abgefüllt ist unser Erdbeer-Sahne-Likör noch dazu hübsch anzusehen und eignet sich perfekt als kleines Geschenk – zum Beispiel zum Muttertag.
leicht
Getränk
vegetarisch
Alltag, Gartenfest, Sommer
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Zutaten für ca. 700 ml
- 300 g Erdbeeren (frisch oder TK)
- 0.5 Limette
- 100 g Puderzucker
- 200 ml Wodka
- 200 g Sahne
So wird der Erdbeer-Sahne-Likör zubereitet
- Erdbeeren waschen und putzen und klein schneiden bzw. auftauen lassen. Die Limette auspressen.
- Erdbeeren mit Puderzucker, 100 ml Wasser, Limettensaft und Wodka im Mixer fein pürieren. Die Sahne nach und nach dazugießen und untermixen.
- Den Erdbeer-Sahne-Likör in eine saubere, heiß ausgespülte Bügelflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Flasche nach Belieben mit einem handgeschriebenen Anhänger oder Etikett versehen.
Tipp aus der Redaktion
Am besten schmecken die Erdbeeren, wenn sie erntefrisch sind, im Winter können stattdessen aber auch TK-Erdbeeren verwendet werden. Und psst, unser Sahne-Likör kann natürlich auch mit anderen Beeren, wie zum Beispiel Himbeeren zubereitet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept
| pro Portion | |
|---|---|
| Energie | 6,636 kJ 1,586 kcal |
| Fett | 65.0 g |
| Kohlehydrate | 123.0 g |
| Eiweiß | 7.0 g |