Erdbeer-Chia-Joghurt-Eis
Mit einer Eismaschine (zum Beispiel der Ninja Creami) ist dieses leckere Eis in nut 20 Minuten fertig. Wir lieben diese tolle Kombination einfach – und werden sie im Sommer mehr als einmal zubereiten.
Zutaten
für 4 Portionen
- 200 g Sahne
- 450 g Erdbeeren
- 70 g Zucker
- 300 g griechischer Joghurt
- 20 g Chiasamen
- 4 EL Erdbeerlimes
Zubereitung
- Sahne steif schlagen.
- Erdbeeren waschen, putzen. 250 g in Würfel schneiden und die Hälfte davon pürieren. Zucker, Joghurt, Chiasamen, Erdbeerpüree und -würfel verrühren. Die Sahne unterheben und die Erdbeercreme in einer Eismaschine frosten.
- Zum Servieren die übrigen Erdbeeren (200 g) ebenfalls zur Hälfte pürieren, den Erdbeerlimes unterrühren. Das Eis portionieren, mit dem Erdbeerpüree und den restlichen Erdbeeren anrichten.
- Tipp: Sie können das Eis auch ohne Eismaschine herstellen: Dazu die Masse in eine flache Schale geben, ins Gefrierfach stellen und etwa alle 30 Min. mit der Gabel durchrühren, solange wiederholen, bis alles durchgefroren ist (ca. 4 Std.).
Sie können das Eis auch ohne Eismaschine herstellen: Dazu die Masse in eine flache Schale geben, ins Gefrierfach stellen und etwa alle 30 Min. mit der Gabel durchrühren, solange wiederholen, bis alles durchgefroren ist (ca. 4 Std.).
| Energie | 360 kcal |
|---|---|
| Fett | 25 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| Eiweiß | 5 g |
Weitere leckere Rezepte für den Sommer:
Eis am Stiel selber machen: Die 10 besten Rezeptideen
Pfirsich-Bowle: Unser erfrischendes Rezept mit Kokos-Rum verfeinert
