Cheeseburger-Muffins
Perfekt für die WM 2026: Unsere Cheeseburger-Muffins.
Die nächste Fußball-Party steht an und Sie suchen noch nach dem perfekten Snack, der sich stressfrei vorbereiten lässt? Diese herzhaften Cheeseburger-Muffins vereinen alles, was wir an dem Fast-Food-Klassiker lieben, in einem praktischen Fingerfood-Format.
35 Minuten
15 Minuten
20 Minuten
leicht
Snack
backen
für Fleischliebhaber
Häppchen für die Halbzeit
€ € € €
Zutaten
für 8 Portionen
- 1 Pck. Aufback-Brötchen
- 1 Schalotte
- 200 g Hackfleisch
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- Paprikapulver, edelsüß
- Chilipulver
- 3 EL Senf
- 3 EL Ketchup
- 120 g geriebener Käse
- 2 TL Sesam
- 8 Kirschtomaten
- 8 Sandwichgurken
Hinweis: Außerdem: Muffinblech, Öl zum Fetten, Fähnchen-Picker
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech einfetten. Die Brötchen in der Mitte durchschneiden und jeweils eine Hälfte in die Muffinform legen. In die Mitte jeweils eine Mulde drücken.
- Die Schalotte abziehen, fein schneiden und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne im erhitzten Öl anbraten. Das Tomatenmark zufügen, anrösten und die Mischung mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen.
- Die Hackfleischmischung in die Brötchenmulden geben, mit etwas Senf und Ketchup bestreichen, mit Käse bestreuen. Die übrigen Brötchenhälften auflegen, mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Backofen in 15-20 Min. goldbraun backen.
- Tomaten waschen, Gurken trocken tupfen, mit Spießen auf den Burgern fixieren und zum Mitnehmen verpacken oder servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept
| pro Portion | |
|---|---|
| Energie | 1,243 kJ 297 kcal |
| Fett | 14.0 g |
| Kohlehydrate | 5.0 g |
| Eiweiß | 15.0 g |
