16. August 2021
Abnehmen mit Haferflocken: Rezept für zuckerarme Waffeln ohne Mehl

Abnehmen mit Haferflocken: Rezept für zuckerarme Waffeln ohne Mehl

Warme Waffeln mit heißen Kirschen – mmh, köstlich! Doch was, wenn man eigentlich ein paar Kilos abnehmen möchte? Dann kommt dieses Rezept genau richtig! Wir zeigen Ihnen, wie Sie leckere und gesunde Waffeln aus Haferflocken ganz einfach selber machen können.

Gesunde Haferflocken-Waffeln ohne Mehl

© iStock

Waffeln zählen wohl eher zu den Süßigkeiten, als zu einer richtigen Mahlzeit. Kein Wunder – die Menge an Weißmehl und Zucker ist nicht gerade gesund. Wir haben da eine tolle Lösung: Unser Rezept für gesunde Waffeln mit wenig Zucker und ohne Mehl – dafür mit einer Extraportion Nährstoffen! Haferflocken sorgen dafür, dass uns diese Mahlzeit nachhaltig sättigt und kurbeln außerdem unsere Verdauung an. Hier können Sie ohne schlechtes Gewissen zulangen!

leicht

Zutaten

  • 400 g feine Haferflocken
  • 2 EL geschmolzene Butter
  • 2 EL Honig
  • 1 Prise Salz
  • 600 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung

  1. Verrühren Sie alle Zutaten mit einem Löffel zu einem glatten Teig. Falls er nicht flüssig genug scheint, geben Sie etwas Wasser hinzu.
  2. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
  3. Eine Kelle Teig im Waffeleisen backen, bis der Teig aufgebraucht ist.

Tipps zum Rezept

Wer seinen Zuckerkonsum im Auge behalten möchte, kann die Haferflocken-Waffeln anstelle von Kirschen oder Puderzucker mit zuckerarmem Obst essen – etwa Blaubeeren, Himbeeren oder Erdbeeren.

Waffeln müssen nicht immer süß sein, auch herzhafte Waffeln zum Mittag schmecken köstlich. Noch mehr kreative Waffel-Variationen finden Sie zum Beispiel in dem Rezeptbuch von Gourmet Masters für ca. 8 Euro.

Waffel-Trend „Bubble Waffles”

Auch cool: Der neue Trend „Bubble Waffles”. Dabei handelt es sich um Waffeln mit kleinen Luftbläschen im Teig, die an Luftpolsterfolie erinnern. Mit dem richtigen Waffeleisen sind sie ganz schnell selbst gemacht. Ein echter Hingucker – auch als Eiswaffel!

Im Video: Rezept für leckere Low-Carb-Waffeln

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