ZUTATEN (für 4 Personen):
- 100 ml Blutorgangensaft
- 200 g Vollmilch-Joghurt
- 1-2 TL Ingwerhonig
- 3 Prisen Salz
- Etwas bunten Pfeffer( z.B. REWE Feine Welt Zitronenpfeffer)
Zubereitung
- Blutorangensaft und Vollmilch-Joghurt in eine große Schüssel geben und verrühren, den Ingwerhonig langsam unterheben. Sollte die Konsistenz zu fest oder zu flüssig sein, je nach Geschmack mehr Joghurt oder mehr Saft hinzufügen
- Anschließend mit buntem Pfeffer und Salz abschmecken und um das Kräuteraroma zu erhalten ca. eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Erst kurz vor dem Servieren grünen Blattsalat waschen, trocken schleudern und mit der Joghurt-Marinade mischen.
SCHWIERIGKEITSGRAD: einfach
ZUBEREITUNGSZEIT: Ca. 10 Minuten
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