1 Weizenvollkornbrötchen halbieren, untere Hälfte mit 1 EL Tomatenmark bestreichen. 1 Blatt Romanasalat, 1/2 rote Paprikaschote und 1 TL Gartenkresse waschen. Paprika in Streifen schneiden. Alles auf den Brötchen verteilen.
Tipp für Süßschnäbel: Brötchen mit 2 EL Quark und 2 EL Fruchtaufstrich bestreichen.
Heute fertigen wir Pesto und Melonen-Granité für alle fünf Tage.
Schlank-Tipps
Trinken Sie mäßig, aber regelmäßig Zwischen 1,3 und 1,7 Liter Flüssigkeit reichen am Tag, denn der Wunder-Drink zählt mit. Am besten ist Mineralwasser mit viel Kohlen säure (z. B. Gerolsteiner), das wirkt basenbildend.
Kaffee und Tee sind erlaubt Filterkaffee, Espresso, schwarzer und grüner Tee regen den Kreislauf an. Verzichten Sie aber auf Zucker, Honig und Sahne.
50 g parboiled Reis kochen. 80 g Spitzkohl, 1 Lauchzwiebel und 20 g Zuckerschoten putzen, waschen, klein schneiden. 70 g Mango schälen, würfeln. 70 g Schweineschnitzel in Streifen in 1 TL Rapsöl 2 Minuten anbraten. Gemüse zufügen, 2–3 Minuten mitbraten. Mango und Reis untermischen. Mit Sojasoße abschmecken.
Zusätzlich sind Kaffee oder Tee als Muntermacher erlaubt.
Schlank-Tipps
Schwitzen unterstützt die Entgiftung Sauna ist gut, ein Dampfbad ist besser, weil das die Haut besonders schonend reinigt. Vielleicht gibt es ja einen Hamam (türkisches Dampfbad) in Ihrer Nähe.
Nicht hungern! Essen Sie Ihre Portionen auf, trinken Sie Ihre volle Ration Wunder-Drink. Sie können ihn aber auch auf zwei Portionen verteilen.
1 Zucchini, je 100 g rote und gelbe Paprika waschen, klein schneiden. 1 Knoblauchzehe schälen. Alles in 1 TL Olivenöl anbraten. 60 g Kirsch - tomaten, 1 TL Kräuter der Provence und 100 ml Gemüsebrühe dazugeben, 5 Minuten köcheln. 200 g Fischfilet salzen, pfeffern. Mit 25 g grünen Oliven auf dem Gemüse verteilen, 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen.
100 g dicke Bohnen (TK) in Salzwasser ca. 1 Mi nute garen. 100 g Tomaten waschen und achteln. 40 g Staudensellerie waschen, klein schneiden. 1/2 Zwiebel schälen, würfeln. 1 EL Weißweinessig mit Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl verrühren. 1 Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Alles mit 1 EL gehackter Petersilie mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 EL kernige Haferflocken, 1 TL getrocknete Cranberrys und 4 EL Wasser mischen, ca. 5 Minuten quellen lassen. 1 Apfel waschen, vierteln, entkernen. Ein Viertel in dünne Scheiben, Rest grob raspeln. Mit 1 EL Zitronensaft beträufeln und zum Müsli geben. 125 g Naturjoghurt (1,5 %) mit 1 TL Ahornsirup und einer Prise Zimt verrühren. Apfelscheiben und 1/2 EL gehackte Haselnüsse daraufgeben.
500 g Zucchini und 200 g gelbe Paprika waschen, in Scheiben schneiden. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und würfeln. In 1 EL Olivenöl andünsten. Gemüse zugeben, ca. 10 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 100 g gehackte Tomaten (Dose) und 1/2 EL gehackten Rosmarin hinzufügen und 5 Minuten weitergaren. In eine Auflaufform geben, mit 30 g Mozzarella belegen. Unter dem vorgeheizten Grill kurz überbacken.
Doppelter Genuss Ist Ihnen der Drink zu groß – teilen, Rest später trinken.
1 Lauchzwiebel putzen, waschen, klein schneiden. 2 EL Frischkäse, (natur) mit 1 TL mittelscharfem Senf und 1 TL Honig verrühren. Auf 2 Scheiben Vollkornbrot streichen und mit den Lauchzwiebeln bestreuen. Tipp: Wer’s lieber fruchtig mag – Brot mit Frischkäse pur bestreichen, 1 EL frische Beeren darauf verteilen und mit etwas flüssigem Honig beträufeln.
"To Go" - Lässt sich prima in der Thermosflasche zum Beispiel ins Büro mitnehmen.
60 g Penne kochen. 1 Knoblauchzehe schälen, fein hacken. 120 g geschälte Tomaten (Dose) zerdrücken, mit Knoblauch, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rohrzucker würzen. In der Pfanne ca. 3 Minuten erhitzen. Nudeln abgießen, mit 1 TL gehacktem Oregano und 30 g gewürfeltem Light-Mozzarella in die Soße geben. Tipp: 200 g Pellkartoffeln für den nächsten Tag mitkochen.
Geschafft! Heute gibt’s den leckeren Drink schon zum letzten Mal.
Schlank-Tipps
Bewegung tut gut Schwimmen, Joggen, Yoga im Garten oder Wanderungen unterstützen die innere und äußere Reinigung.
Verlängerung? Sie können die Kur auch weitere fünf Tage machen. Stellen Sie sich dann einfach aus den Rezepten einen neuen Tagesplan zusammen. Nur eines ist unverzichtbar: einmal täglich der Wunder-Drink!
200 g Pellkartoffeln in Spalten schneiden. 1 Tomate waschen und in Scheiben schneiden. 80 g Schweinefilet in 3 Stücke teilen, salzen, pfeffern und mit den Kartoffelspalten und 4–5 Salbeiblättchen in 1 EL Olivenöl von jeder Seite 2–3 Minuten braten. Mit Tomaten und 20 g Gorgonzolakäse belegen. Pfanne zudecken und den Käse schmelzen lassen.
2 Feigen waschen, halbieren. 2 gelbe Paprika und 1 Zucchini waschen, grob zerteilen. 100 g Rucola und 2–3 Stiele Dill waschen. Alle Zutaten mit 1 TL Kürbiskernöl fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl. etwas Mineralwasser zufügen. 100 g Krabbenfleisch unterziehen. Mit Dill und Paprika garnieren. Tipp: Die Krabben können Sie durch ein gekochtes Ei ersetzen.
Das Geheimnis dieser Diät heißt: entgiften (Detox) und gleichzeitig aufbauen“, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm. „Ein spezieller ,Wunder-Drink‘ ersetzt täglich eine Mahlzeit und besteht aus drei Bausteinen: einem Pesto mit beruhigenden und entgiftenden Kräutern, antioxidativen Zitrusfrüchten und Omega-3-Fettsäuren. Einem Melonen-Eis (Granité), das Galle und Nieren anregt und Mineralstoffe liefert. Und einem Ananassaft, der die Verdauung fördert. Nach fünf Tagen fühlen Sie sich bereits fitter und haben Pfunde verloren.“ Und so geht’s: Jeden Tag gibt’s 1000 Kalorien, verteilt auf drei Mahlzeiten, eine davon ist der Drink. Wenn Sie ein Gericht nicht mögen oder den Drink lieber früher oder später trinken, können Sie die Tagespläne ganz einfach neu kombinieren. Viel Erfolg!
Rezept für fünf Tage
Für das Pesto
60 g geschälten Ingwer mit 50 g Minze-, je 25 g Basilikum- und Zitronenmelissenblättern, Saft und abgeriebener Schale einer Bio-Zitrone, 50 g ungesalzenen Pistazien, 3 EL Lein- oder Rapsöl und 6 EL Akazienhonig pürieren. In einem Schraubglas im Kühlschrank lagern.
Für das Melonen-Granité
1,5 kg Wassermelone ohne Kerne pürieren und in einer Schale im Gefrierfach einfrieren, dabei ab und zu durchrühren.
750 ml Ananasdirektsaft kalt stellen.
Für einen Drink
Ein Fünftel Granité aus der Gefrierschale schaben, mit 150 ml Ananassaft aufgießen. Fünftel vom Pesto unterrühren.
So halten Sie durch
Trinken Sie mäßig, aber regelmäßig
Zwischen 1,3 und 1,7 Liter Flüssigkeit reichen am Tag, denn der Wunder-Drink zählt mit. Am besten ist Mineralwasser mit viel Kohlen säure (z. B. Gerolsteiner), das wirkt basenbildend.
Kaffee und Tee sind erlaubt
Filterkaffee, Espresso, schwarzer und grüner Tee regen den Kreislauf an. Verzichten Sie aber auf Zucker, Honig und Sahne.
Schwitzen unterstützt die Entgiftung
Sauna ist gut, ein Dampfbad ist besser, weil das die Haut besonders schonend reinigt. Vielleicht gibt es ja einen Hamam (türkisches Dampfbad) in Ihrer Nähe.
Nicht hungern!
Essen Sie Ihre Portionen auf, trinken Sie Ihre volle Ration Wunder-Drink. Sie können ihn aber auch auf zwei Portionen verteilen.
Bewegung tut gut
Schwimmen, Joggen, Yoga im Garten oder Wanderungen unterstützen die innere und äußere Reinigung.
Verlängerung?
Sie können die Kur auch weitere fünf Tage machen. Stellen Sie sich dann einfach aus den Rezepten einen neuen Tagesplan zusammen. Nur eines ist unverzichtbar: einmal täglich der Wunder-Drink!
