Abnehmen: Das sind die 6 gesündesten Wintergemüse

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Silva Oldenburg
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Während wir im Sommer automatisch viel saisonales Obst und Gemüse naschen, bleiben im Winter die benötigten Vitamine häufig auf der Strecke. Wir verraten Ihnen, welche Gemüsesorten im Winter unbedingt häufiger auf dem Teller landen sollten.

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Feldsalat in einer Schale
Rosenkohl zubereiten
Pastinaken Das leckere und gesunde Gemüse ist immer noch weit unterschätzt, obwohl sich die Wurzel so langsam an steigender Beliebtheit erfreut. Pastinaken versorgen uns im Winter mit Vitamin C und E sowie mit Folsäure und Kalium. Besonders beliebt ist die Pastinake in der Steckrübensuppe oder im Steckrübenmus, sie lässt sich aber auch roh verzehren. © ulleo on Pixabay
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