Backrezepte

Weight Watchers Kuchen

Unser kalorienarmer Weight Watchers-Kuchen mit Blaubeeren und Frischkäse ist ein tolles Rezept für einen gemütlichen Sonntagnachmittag mit Freunden und der Familie.

rezept blaubeer frischkaese torte Weight Watchers Kuchen © Weight Watchers

Diätrezepte zum Abnehmen und schlank bleiben gibt es viele. Wir haben die effektivsten Tipps für alle, die kalorienarm kochen und auf ihre schlanke Linie achten wollen.

Zutaten:

  • 100 g Amarettini 
  • 100 g Zwieback
  • 110 g Halbfettmargarine 
  • 500 g Heidelbeeren/Blaubeeren 
  • 1 Stück Limetten, unbehandelt 
  • 400 g Frischkäse (bis 1 % Fett absolut) 
  • 1 Spritzer Süßstoff, flüssig 
  • 5 Blatt/Blätter Gelatine 
  • 250 ml Rama Cremefine Zum Schlagen   


Zubereitung

1 Amarettini und Zwieback in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern. Margarine schmelzen und mit den Krümeln mischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ø 26 cm) drücken und kalt gestellt ca. 30 Minuten fest werden lassen.

2 Blaubeeren waschen und trocken tupfen. Limettenschale abreiben und Limette auspressen. Frischkäse mit Limettenschale und -saft verrühren, mit Süßstoff abschmecken. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, auflösen und nach und nach unter die Frischkäsecreme heben.

3 Cremefine steif schlagen und unterheben. Die Hälfte der Creme auf dem Boden verteilen, mit 400 g Blaubeeren belegen und übrige Creme darauf verteilen. Torte ca. 2 Stunden kalt gestellt fest werden lassen. Restliche Blaubeeren auf der Torte verteilen, nach Wunsch mit Limettenschale-Zesten garnieren und servieren.

 

ProPoints® Wert: 5, Zubereitungsdauer 40 min, Weitere Zeit 150 min, Portionen 12

 
Schlagworte: