Kartoffel-Rezepte

Alis Zauberkünste mit der dollen Knolle

Eine köstliche, heiße Kartoffelsuppe ist gerade im Herbst und Winter wohltuend und wärmend. Wie zu allen Festen auf Marias Hof kam Kochkünstler Ali und kreierte Überraschungssuppen exklusiv für MENSCH & NATUR.

Ali kocht Alis Zauberkünste mit der dollen Knolle © Jalag Syndication

Die tolle Knolle – köstlich und gesund

Essen Sie, so viel Sie wollen, denn die pure Kartoffel ist richtig gesund und macht nicht dick: 100 Gramm Kartoffeln haben nur etwa 70 Kalorien. Ihr Gesundheitswert ist erstaunlich. Sie ist reich an Vitamin C und Kalium, was blutdrucksenkend und entwässernd wirkt. Außerdem enthält die Kartoffel Eisen, B-Vitamine, Fluorid, Phosphor, Zink, Kobalt und viele Enzyme. Weltweit gibt es etwa 3000 Sorten, etwa 100 werden bei uns angebaut, und rund 20 gängige Arten finden wir im Handel.

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