Laktosefreie Rezepte Gemüsepfanne

Die laktosefreie Gemüsepfanne setzt sich aus vielen vitaminreichen Gemüsesorten zusammen und ist einfach in der Zubereitung!

Gemüsepfanne laktosefrei Gemüsepfanne © Rama

Zutaten (für 4 Portionen)

  • 2 Möhren
  • 2 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 kleiner Kopf Broccoli
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Bund Thymian
  • 2 EL Rama Pflanzencreme Rapsöl
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen Laktosefrei
  • 15% Fett
  • 1 TL Gemüsebouillon (instant, laktosefrei)
  • Pfeffer

Zubereitung

1 Gemüse waschen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Broccoli in kleine Röschen zerteilen. Zwiebel schälen und in Achtel schneiden. Thymian waschen und trocken schütteln, Blättchen abstreifen.

2 Rama Culinesse in einer großen Pfanne erhitzen. Gemüse in der Reihenfolge Karotten, Zwiebel, Broccoli, Zucchini und Paprika zugeben und anbraten.

3 Mit Rama Cremefine ablöschen. Gemüsebrühe zugeben und die Gemüsepfanne einmal aufkochen. Gemüsepfanne mit Thymian und Pfeffer würzen. Dazu passt Brot.

ZUBEREITUNGSZEIT: 20 Min.
PRO 100 GRAMM: 236 kcal, 16 g Fett davon 3,9 g gesättigte Fettsäuren, 14 g Kohlenhydrate davon 13 g Zucker, 6,9 g Ballaststoffe, 4,7 g Eiweiß, 0,88 g Salz