Koch-News
Pflaumen-Vorrat
Die Pflaumen-Saison geht bald zu Ende. Besser jetzt einen Wintervorrat anlegen
Die Saison der leckeren Früchte geht bald zu Ende. Besser jetzt einen Wintervorrat anlegen: Reife Pflaumen waschen, gut trocknen, halbieren und entsteinen. Hälften nebeneinander auf ein Tablett legen und vorfrieren, danach gefriergerecht verpacken (in Beuteln von Toppits oder Dosen). Für einen Kuchen: Pflaumen gefroren auf Hefe- oder Rührteig geben, backen.
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Spruch des Tages
"Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen!"
(Oscar Wilde)
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