Rezeptidee

Würziger Radieschensalat

In der Zubereitung ist er simpel, im Geschmack scharf und würzig. Mit diesem Salat peppen Sie jede Grillparty auf!

Radieschensalat Würziger Radieschensalat © vertmedia/iStock

Zutaten

  • 2 Bund Radieschen
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 EL Sojasoße
  • 4 EL Öl
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Senf
  • Schnittlauch
  • Pfeffer
  • Salz

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Zubereitung

  1. Waschen und putzen Sie zunächst die Radieschen und schneiden Sie diese in feine Scheiben. Danach wird die Zwiebel gehäutet und in sehr feine Ringe geschnitten.
  2. Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel Sojasoße, Öl, Senf und Honig miteinander und würzen Sie das Dressing mit Pfeffer und Salz.
  3. Vermengen Sie in einer Salatschüssel Radieschen und Zwiebeln miteinander und geben Sie das Dressing darüber. Diese Marinade sollte etwa eine Stunde gut einziehen können.
  4. Waschen Sie nun den Schnittlauch und hacken Sie ihn in feine Röllchen. Diese können Sie zum Schluss über den Salat streuen.

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