Rezeptideen

Die perfekte Limo selbst gemacht

Mit einfachen Rezepten lassen sich leckere Summerdinks zaubern - zum Beispiel spritzige Limonaden. Wir zeigen in unserer Anleitung, wie es geht.

Limonaden selber machen Die perfekte Limo selbst gemacht © Sarsmis / Thinkstock

Wenn die Sommersonne vom Himmel scheint, kommt ein kühles Getränk gerade recht. Und nicht immer ist es notwendig, sein Lieblingssommergetränk im Supermarkt zu kaufen. Mit einfachen Rezepten lassen sich im Handumdrehen die leckersten Summerdrinks zaubern. Das spart in den meisten Fällen nicht nur Geld und Zeit, sondern ist auch gesünder: In vielen Getränken, wie beispielsweise Limonade, sind außer einer extrem hohe Menge an Zucker auch künstliche  Zusatzstoffe enthalten.

 

Die perfekte Limo

 
Ingwer-Mix Limonade
Ingwer-Limonade - Das erfrischende Rezept für den idealen Sommer-Drink finden Sie bei uns

Keine Lust auf herkömmliche Limonade? Dann zaubern Sie sich doch eine ganz eigene Kreation. Ihre Gäste werden sich freuen!

Schon seit dem 17. Jahrhundert bietet Limonade, in Süddeutschland auch häufig Kracherl genannt, wohltuende Abkühlung an heißen Tagen. Ob typische Zitronenlimonade oder andere Geschmacksrichtungen - die Rezepte und Möglichkeiten der Zubereitung sind sehr vielfältig. Für eine leckere Zitronenlimonade benötigen Sie - je nachdem, wie süß die Limonade werden soll - 150 bis 200 Gramm Zucker, 1,5 Liter Mineralwasser, eine winzige Prise Salz und ungefähr 130 Milliliter frisch gepressten Zitronensaft. Für den perfekten Genuss sollten Sie außerdem Eiswürfel im Gefrierfach haben.
 
Jetzt einfach Zucker, Salz und Wasser zusammenrühren, aufkochen lassen und dabei stetig gut umrühren. Anschließend in einen Krug oder eine Karaffe füllen, etwas auskühlen lassen und für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Der Zitronensaft wird erst dazugegeben, wenn das Getränk richtig kalt ist. Jetzt müssen nur noch die Eiswürfel in die Gläser getan und diese mit der Limonade aufgefüllt werden und schon haben sie ein leckeres Sommergetränk. Da das Auskühlen zu einigen Stunden Wartezeit führt, ist es praktisch, den Drink bereits einen Tag vorher herzustellen. 
 

Prickelnde Limonade

 
Wer lieber eine prickelnde, spritzige Limonade trinken möchte, kann andersherum vorgehen: Den Zucker und das Salz mit dem Zitronensaft zum Kochen bringen und erst anschließend die Karaffe mit kohlensäurereichem Mineralwasser auffüllen. Da bei dieser Variante das Wasser nicht erhitzt wird, dauert es auch nicht so lange, bis Sie Ihr eiskaltes Getränk genießen können. Statt Zitronensaft kann man natürlich auch Orangen- oder Ananassaft verwenden. Auch Sirup oder frische Kräuter aus dem eigenen Garten, wie zum Beispiel Minze, bieten ein tolles Geschmackserlebnis. 
 

Extras für den besonderen Geschmack

 
Apfel-Orangen-Möhren-Drink
Apfel-Orangen-Möhren-Drink

Der Vitamin geladene Drink mit Säften und Joghurt - unser Rezept zum Selberrühren!

Es lassen sich die verschiedensten Zubereitungsarten finden, wer ein wenig ausprobiert, wird das für sich perfekte Rezept schnell kennen. Häufig beliebt ist zum Beispiel die Rosenwasser-Limonade. Hierzu einfach eine unbehandelte Zitronen heiß abwaschen und anschließend in sehr dünne Scheiben schneiden. Eine weitere Zitrone auspressen und den Saft mit Zucker erwärmen - bis sich dieser komplett gelöst hat. Den Saft zusammen mit den Zitronenscheiben in eine Karaffe geben und mit Mineralwasser auffüllen. Anschließend ein paar Tropfen Rosenwasser, welches in der Apotheke erhältlich ist, hinzufügen. Wer möchte, kann das Getränk mit den Blättern einer unbehandelten Rose noch aufwerten und hat damit nicht nur ein leckeres Getränk, sondern auch einen echten Hingucker!
 

Mit einfachen Rezepten lassen sich leckere Summerdrinks zaubern - zum Beispiel spritzige Limonaden. Wir zeigen in unserer Anleitung, wie es geht.

 
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