Schneller Teller

Grünkohl mit Kochwurst Deluxe

Das Rezept für Grünkohl mit Kochwurst Deluxe wird mit Birne verfeinert und ist ein deftiger Genuss. Die Zubereitungszeit dauert 30 Minuten für vier Personen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten (für4 Personen):

  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 kleine Birnen
  • 1 Glas Grünkohl
  • 4 Bögen Backpapier
  • Pfeffer/Salz
  • 4 Kochwürste
  • scharfer Senf
  • 4 TL gewürztes Gänseschmalz

Zubereitung:

1 Verteilen Sie den Grünkohl mittig auf vier Bögen Backpapier verteilen, salzen und pfeffern Sie ihn leicht. Stechen Sie die Würste mehrfach auf einer Seite ein und legen Sie sie mit der eingeschnittenen Seite nach unten auf den Grünkohl.

2 Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe, achteln Sie die Birnen und geben Sie beides zu Kohl und Wurst. Verteilen Sie Gänseschmalz über allem und würzen Sie mit Pfeffer.

3 Schließen Sie die Längsseiten des Backpapiers über dem Gericht. Lassen Sie die so entstandenen Päckchen im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad 20 Minuten garen.

Tipp: Servieren Sie den Grünkohl mit Senf. Als Beilage passen sehr gut Salzkartoffeln oder würziges Bauernbrot.

 

Ist das Essen noch nicht fertig? Spielen Sie doch unser Doppeldeckerspiel "Hauptspeisen":