5 Ideen für die Küche

Kochen mit wenig Geld

Kochen muss nicht teuer sein. Auch mit wenig Geld kann jeden Tag ein ausgewogenes Gericht auf dem Tisch stehen. FÜR SIE zeigt, wie Sie günstig und trotzdem schmackhaft kochen.

Kochen mit wenig Geld - Auch mit wenig Geld kann jeden Tag ein ausgewogenes Gericht gezaubert werden Kochen mit wenig Geld © Thinkstock

Miete, Lebensmittel, Sprit: In fast allen Bereichen des Alltags steigen die Preise. Trotzdem will alles bezahlt werden. Wenn Sie deshalb an den Lebensmitteln sparen müssen, heißt das nicht, dass Sie unbedingt auf gesunde und schmackhafte Kost verzichten müssen. Wir stellen Ihnen fünf Tipps vor, wie Sie sparsam und genussvoll durch die Woche kommen!

Den Speiseplan für die Woche planen

Rezeptideen

Viele Ideen für leckere Gerichte finden Sie in der FÜR SIE-Rezeptsammlung.

Fertigen Sie sich einen Wochenplan an, in dem Sie notieren, an welchem Tag Sie welches Gericht zubereiten wollen. So fällt es auch leichter, eine Einkaufsliste für den Wocheneinkauf zu schreiben, bei der nichts fehlt und die Sie von unüberlegten Käufen abhält. Außerdem können Sie sich so Aufwand und Zeit sparen: Wenn Sie am Montag ein Gericht mit Kartoffeln zubereiten, kochen Sie gleich mehr davon. Dann können Sie am Dienstag oder Mittwoch die Reste zu Bratkartoffeln oder Kartoffelbrei verarbeiten.

Reste verwerten

Planen Sie einen Tag in der Woche zum Resteverwerten ein. Gewöhnlich bleiben bei vielen Gerichten kleinere Mengen Reste übrig, die zu schade für die Mülltonne sind. Servieren Sie an einem festen Tag in der Woche diese Reste und bereiten Sie dazu eine frische Sättigungsbeilage oder einen Salat zu - damit haben Sie quasi ein Mehrgangsmenü ohne viel Aufwand gekocht.

Angebote wahrnehmen

Wenn bei Ihnen regelmäßig bestimmte Fleischsorten wie Rinderhack oder Schweinefleisch auf den Tisch kommen, können Sie hier großzügiger einkaufen, wenn diese Sorten im Angebot sind. Alles, was Sie in den nächsten Tagen nicht benötigen, können Sie portioniert einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen.

Preise vergleichen

Ist Ihr Budget für den Lebensmitteleinkauf begrenzt, lohnt sich der Preisvergleich. In Supermärkten stehen die teureren Produkte weiter oben im Regal. Angebote und dauerhaft günstige Eigenmarken liegen oft weiter unten im Regal. Meist unterscheiden sich die teureren Produkte qualitativ nicht von den günstigeren, sodass Sie hier viel Geld sparen können, ohne auf Geschmack zu verzichten. Probieren Sie aus, ob Ihre Lieblinkskekse auch in der günstigeren Variante schmecken.

Kräuter auf der Fernsterbank

Diätrezepte
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Lecker und kalorienarm: Unsere Diätrezepte!

Auf Fertiggewürzmischungen können Sie getrost verzichten. Diese sind, gemessen an Ihrem Inhalt, teuer und meist hoffnungslos übersalzen. Ziehen Sie sich ein paar Kräutertöpfe auf der Fensterbank heran. Vor dem Servieren in das Gericht gegeben, verpassen Petersilie, Schnittlauch oder auch Rosmarin Ihrem Essen eine tolle Geschmacksnote.

Oder: Kochen Sie gemeinsam mit Freunden, teilen Sie sich die Kosten und genießen Sie gemeinsam!

 

 
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