Rezept
Hähnchen-Zitrus-Spieße
Als Spieße haben wir Zitronengras genommen.
FÜR 8 STÜCK:
400 g Hähnchenbrust
3 Bio-Zitronen
je 2 rote und grüne Chilischoten
5 EL Zitronensaft
8 EL Olivenöl
8 Holzspieße oder 8 Stiele Zitronengras (Asialaden)
1 Die Hähnchenbrust in ca. 3 cm große Würfel schneiden, die Zitronen in Spalten schneiden, Chilischoten fein würfeln. Chili mit Zitronensaft und Olivenöl vermengen, das Fleisch darin am besten über Nacht marinieren.
2 Fleischwürfel und Zitronenspalten im Wechsel auf die Spieße oder das Zitronengras schieben und auf dem heißen Grill etwa 3 Minuten von jeder Seite grillen.
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 30 Minuten
MARINIERZEIT: über Nacht
PRO SPIEß: ca. 150 kcal, 12 g Eiweiß, 10 g Fett, 2 g Kohlenhydrate
Kommentare
"Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen!"
(Oscar Wilde)
![Gegrilltes Eis](http://www.fuersie.de/sites/fuersie/files/styles/120x90/public/images/rezeptvorschlag_eiskugeln.jpg "Gegrilltes Eis copyright: "REWE" by Food & Foto, Hamburg")
![Grillspieße](http://www.fuersie.de/sites/fuersie/files/styles/120x90/public/images/rezeptvorschlag_grillspiee.jpg "Grillspieße copyright: "REWE" by Food & Foto, Hamburg")
![Gegrillter Pfirsich](http://www.fuersie.de/sites/fuersie/files/styles/120x90/public/images/rezeptvorschlag_pfirsiche.jpg "Gegrillter Pfirsich copyright: "REWE" by Food & Foto, Hamburg")
lecker!
koche ich gleich nach :-)
von millie ~