Rezept

FÜR 24 STÜCK:

140 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1/4 TL Natron
1 Prise Salz
1 Päckchen Finesse Orangenfrucht (Dr. Oetker)
1/2 TL gem. Kardamom
je 1 Msp. gem. Nelke und Macis (Muskatblüte)
75 g Zucker
60 g weiche Butter
1/8 l Buttermilch
50 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)

1 Ofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Orangenfrucht und Gewürze mischen. Ei, Zucker, Butter und Buttermilch kurz verrühren, Mehlmischung und geschmolzene Schokolade unterrühren.

2 Teig in die mit Papierbackförmchen ausgelegten Mulden eines 24er-Mini-Muffinblechs füllen. Auf der zweiten Schiene von unten ca. 15 Minuten backen.

SCHWIERIGKEITSGRAD: einfach
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 25 Min
PRO STÜCK: ca. 70 kcal, 1 g Eiweiß, 3 g Fett, 8 g Kohlenhydrate