Ernährung

Eier sind gesund

Eier haben von allen Lebensmitteln die beste Nährstoffzusammenstellung, sind reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien

Spiegelei

Gebraten, gebacken oder gekocht - lassen Sie sich Ihren Frühstücksappetit auf Eier nicht von Cholesterin-Warnungen verderben. Neue Studien beweisen: Sie erhöhen weder den Fettstoffwechsel noch das Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall. Forscher attestieren Eiern sogar "immense Gesundheitsvorteile": Sie haben von allen Lebensmitteln die beste Nährstoffzusammenstellung, sind reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien; schützen die Sehkraft und stärken die Knochen. Außerdem helfen sie uns, schlank zu bleiben: Schon ein Ei macht satt und sorgt dafür, dass wir am Tag weniger Kalorien zu uns nehmen.

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