Vegetarisch leben
7 Wege sich ohne Fleisch zu ernähren
Millionen Menschen hierzulande leben vegetarisch. Aber nicht alle Fans des fleischlosen Lifestyles essen gleich. Wer was mag und glaubt: sieben Steckbriefe
1 Flexitarier
Man nennt sie auch die Teilzeit-Vegetarier. Sie sind, wie der Begriff schon sagt, vor allem eins: flexibel in ihrem Essverhalten. Hat auf einer Grillparty mal wieder keiner Maiskolben oder Kartoffeln besorgt für die Fraktion der Würstchen-Verschmäher, zieht eine Flexitarierin nicht gleich einen Schmollmund – sondern greift zu. Dass die Grillwurst irgendwann einmal lebendig war, geht ihr zwar nahe, doch ihr Motto lautet: Mein bisschen Fleisch macht die Welt nicht besser und nicht schlechter. Militante Sprüche wie „Fleischesser sind Mörder“ sind nicht ihr Ding. Hat sie allerdings die Wahl zwischen Gemüse-Gratin und Schnitzel, wird sie sich fürs Pflanzenmahl entscheiden. Denn die Flexitarierin mag es gesund. Was auf dem Teller liegt, sollte möglichst Bio sein. Ihre pragmatische Lebenshaltung: wenig Fleisch und nur von Tieren, die artgerecht aufwuchsen.
2 Pudding-Vegetarier
Schokokuchen statt Steak, Pommes statt Braten, Chips statt Wurst – hört sich nach dem Lieblings-Spei seplan eines fünfjährigen Kindes an. Doch genau so mögen es Pudding-Veggies. Ihre Ernährung besteht weitgehend aus Fertigprodukten ohne Fleisch oder Fisch. Süßigkeiten machen dick? Mag sein, aber schnuppe. Was viel mehr bekümmert: dass Tiere auf dem Teller landen. Ihr konsequenter Fleischverzicht gründet auf Ethik statt Gesundheit. Von „echten“ Veggies wird der Begriff Pudding-Vegetarier spöttisch benutzt, um anzudeuten, dass niemand ernst zu nehmen ist, der nicht kochen kann. Tatsächlich findet man viele Kinder unter den „Puddings“, da Eltern ihnen den Verzicht auf Bärchenwurst mit Süßem schmackhaft machen.
Kommentare
"Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen!"
(Oscar Wilde)
Vegetarier leben gesünder.
Denn Fleischverzehr fördert das Risiko von Herzinfakten, Blinddarmentzündungen, Bluthochdruck, Osteoporose, Arthritis, Magengeschwüren, Nierensteinen, Diabetes und Krebs!
von Antonietta ~