Allergie, Intoleranz oder Stress-Syndrom?

Manche Allergie ist gar keine

Viele haben Beschwerden nach dem Genuss bestimmter Speisen. Doch nicht jede Reaktion aufs Essen ist eine allergische

Manche Allergie ist gar keine

 

Professionelle Hilfe

Hier finden Sie Adressen von Ernährungsberatern in Ihrer Nähe, die sich auf Lebensmittelallergien und -intoleranzen spezialisiert haben: www.daab.de und www.ak-dida.de.

Letzten Sonntag – ich hatte zum Brunch eingeladen. „Für mich bitte keinen Cappuccino“, sagt Heidi. „Da ist Milch drin. Bloß nicht! Sonst kriege ich wieder Bauchkrämpfe.“ Sybille will wissen, ob im Kuchen Nüsse seien. Davon bekäme sie Gaumenjucken. Und Peter verkündet, er meide neuerdings Weizen. „Seitdem geht es mir viel besser!“ Als die Gäste weg waren, fragten wir uns, ob es vielleicht neuerdings Mode sein könnte, dieses oder jenes Lebensmittel nicht zu vertragen. Es hat schon immer Menschen gegeben, die empfindlich auf die eine oder andere Speise reagieren. Und dass Allergien zunehmen, ist bekannt. Nur seltsam: Dieses Schicksal hat plötzlich unseren halben Bekanntenkreis erwischt!

 

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