Kleine Heilpflanzenkunde
Artischocke

Artischocke (Cynara scolymus) Mit dem distelartigen Gemüse verbinden wir lustvolles Genießen. Seit der Antike ist die Artischocke aber auch als Arznei bekannt. Um Völlegefühl nach opulenten Mahlzeiten zu lindern oder vorzubeugen, bereiteten sich die alten Römer einen Trunk aus den Blütenblättern. Die moderne Forschung bestätigt die Gesundheitswirkung. Untersuchungen ergaben: Der Trockenextrakt fördert die Fettverdauung, steigert den Gallefluss, bekämpft Blähbauch, Völlegefühl und unterstützt die Leberfunktion (z. B. „Hepar SL“).